Un classique légume rôti rapide à préparer et un peu original avec les épices qui donne un côté très gourmand et réconfortant à ce plat. On peut aussi le déguster froid en l’ajoutant par exemple à des salades composées hivernales.
Ingrédients
Pour 1 potimarron
– 1 potimarron
– 3 cs d’huile d’olive
– 1 cs de tamari
– 1 cs de sirop d’agave
– 1 cc d’épices à pain d’épices
Préparation
Préchauffe le four à 200°C.
Mélange les ingrédients de la sauce.
Épluche puis coupe le potimarron en petits cubes. Dispose-les dans un grand plat à gratin.
Verse la sauce dessus et mélange bien pour imbiber tous les cubes.
Enfourne pour 45 minutes à 200°C. Retourne et imbibe de sauce 2 fois en cours de cuisson.
Sors du four, c’est prêt !
Notes
- Déguste-les chauds directement ou alors laisse-les refroidir pour les intégrer dans le taboulé hivernal potimarron, carotte et orange au quinoa !
