Plus addictives que des cacahuètes !? Eh bien, j’ai trouvé la recette… Maintenant je n’arrive plus à jeter les graines de mes courges. C’est juste un peu de temps en plus pour de délicieuses graines, antigaspi en plus ! Elles vont agrémenter tes apéros, tes salades pour en relever le goût et apporter ce côté croustillant que l’on adore.
Ingrédients
Pour 1 petit pot
- Les graines d’un potimarron
- 25 g d’huile d’olive
- 1 cs d’herbes de Provence
- 2 cs de graines de sésame
- 1 cs de sirop d’agave
- Fleur de sel
Préparation
Préchauffe ton four à 200°C
Lors de la préparation du potimarron, réserve les graines de la courge.
Nettoie-les un maximum en éliminant la pulpe. Pour cela, tu peux les passer dans une passoire et bien les rincer. Sèche-les grossièrement dans un torchon.
Mélange les autres ingrédients dans un bol puis verse le tout sur les graines et mélange.
Dispose sur un papier sulfurisé sur une plaque de ton four et enfourne pour 15 minutes à 200°C.
Surveille, selon les types de four, il faudra être attentif à ne pas trop les griller !
Sors et laisse bien refroidir avant de mettre dans un pot hermétique.
Prêt pour l’apéro !
Notes
- Réserve dans un contenant hermétique pour qu’elles gardent leur croustillant.
