Les noix de cajou lui donnent ce petit crémeux dans la bouche. Les épices réchauffent délicieusement à chaque gorgée. Les dattes amènent la touche sucrée pour une boisson gourmande. Avec cette touche de poivre qui picote légèrement sur la fin…Ok, je suis addict.
Ingrédients
Pour 1 bol
– Un peu moins d’une cc rase d’un mélange d’épices pour lait d’or : cannelle, curcuma, gingembre et poivre.
– 6 noix de cajou
– 250 ml d’eau
– 2 petites dattes
Préparation
Dans ton blender, verse les épices, noix de cajou et dattes dénoyautées.
Fais frémir l’eau à environ 80°C puis ajoute-la et mixe environ une minute.
Verse dans ta tasse et déguste !
Notes
– J’utilise un mélange d’épices déjà prêt de chez NOMIE qui s’appelle Golden Latte. C’est beaucoup plus simple pour le dosage et pour avoir un super bon équilibre !
– Ce lait d’or est un vrai boost pour ton système immunitaire, alors n’hésites pas à y aller en hiver !