Absolument fan de glace l’été, j’adore me faire plaisir avec ces coupes glacées gourmandes … réalisation minute sans sorbetière, juste quelques tranches de bananes à congeler en avance.
Ingrédients
Pour 1 personne
1 banane – environ 130 g
– 50 g de framboises congelées
– 90 g de lait de soja
– 1 cs de cacao cru
– 1 cs de protéines de pois en poudre (optionnel)
– 1 cs de sirop d’érable (optionnel)
– Toppings !!!
Préparation
Congèle la veille une banane coupée en fines tranches.
Dans un mixeur à lame en « S », dispose les morceaux de banane, les framboises et mixe jusqu’à obtenir des petits morceaux.
Mélange le lait de soja avec le cacao et la poudre de protéines puis ajoute le tout au mélange dans le mixeur. Ajoute également le sirop d’érable si tu souhaites sucrer davantage. Mixe à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse. Dispose dans un bol et agrémente de fruits frais et/ou autres gourmandises. Déguste sans attendre…
Notes
– On peut faire sans le cacao et ajouter un peu plus de framboises pour avoir une glace plus fruitée !
– Tu peux utiliser une autre boisson végétale de ton choix.
– La protéine de pois donne une texture lisse sympa avec un peu plus de tenue, tu peux faire sans, dans ce cas ajuste la quantité de boisson végétale, intègre-la petit à petit jusqu’à la texture voulue. J’aime bien la texture sans un goût trop prononcé de la marque Iswari.
– On peux aussi faire de petits bâtonnets en disposant notre préparation dans des moules en silicone direction le congélateur pour quelques heures…
